Las mujeres se vuelven locos por las ensaladas, los hombres adoran filetes ... y los gays ?
La respuesta a esta pregunta se encuentra en el libro de Simon Doonan, director creativo de Barneys New York, " hombre gay no engordan ", en estos días.
Crédito de la foto: http://www.simondoonan.net/books/
El libro es una parodia de la exitosa Los franceses no engordan por Mireille Giuliano (escritor francés y ex CEO de Veuve Clicquot, Inc.), lo que explica uno de los grandes misterios de la nutrición: la paradoja francesa, según la cual las mujeres francesas, a pesar de los galones de el vino, las libras de mantequilla y el queso consumido, siendo magra y luego ofrece consejos a tener en línea.
En su libro, divertido y conmovedor, Doonan explica las muchas similitudes entre hombres y mujeres homosexuales franceses, entre ellos la habilidad innata para elegir los accesorios y la habilidad única de limitar su ingesta de calorías. Sin embargo, subraya que los hombres gay, más parecidos a las mujeres francesas saben cómo liderar en realidad un estilo de vida, la alimentación y capaz de mantener una línea perfecta.
Doonan no se detiene aquí y proporciona una lista completa de los alimentos homosexuales y heterosexuales: sushi, ensalada y macarrones son, sin duda, gay, mientras que la comida mexicana y carnes son, sin duda recta.
Ciertamente, un hombre gay se puede comer un filete de vez en cuando, pero no cometa el error de llevarla a las papas demasiado recto, pero elija "una ensalada más elegante, suave y gayissima".
Más allá de la ironía estereotipo y fácil, destaca Doonan que está implícito en nuestra cultura una diferenciación entre los alimentos preferidos por las mujeres y los hombres, y esto es evidente, tanto de los anuncios de que las decisiones comerciales de tiendas y restaurantes. David Katz de " la Universidad de Yale sostiene que "los hombres y las mujeres difieren fisiológicamente y por lo tanto pueden ser más propensos a tener acceso a diferentes tipos de alimentos."
Donan concluye su libro con lo que sugiere que estas diferencias son realmente muy razonable y que la mejor solución sería comer "una saludable mezcla de platos de gays y étnica y rodado", y, agregamos nosotros, renunciar a esas distinciones claras basadas en los estereotipos y los prejuicios.
